Tänään V tulee intistä lomille, ja hän toivoi kanaa ja pastaa ruuaksi. En ymmärrä, miksi aina sitä, joten tein kanaruokaa, joka maistuu mullekin. On kyllä todella paljon parempaa kuin yksikään kana ja pasta ja tätäkin voi oman makunsa mukaan muunnella miten tykkää. Saanko esitellä taasen oman pään reseptin; kermainen koskenlaskija-uunikana !
Pahoittelen suht huonolaatuisista kuvista.
Uunikanaan tarvitset: 1pkt (3kpl) broilerin ohutleikettä, Koskenlaskijaa (leikkasin kolme noin puolen millin paksuista viipaletta), mausteita (timjami, basilika, rosmariini, chilimausteseos, paprikamauste, mustapippuri, suola, sipulijauhe), kuohukermaa, tomaattipyrettä sekä muutaman valkosipulin kynnen.
Olen tykännyt nyt noin vuoden ajan maustaa kanaa myös soijalla, joten sitä kaadoin hieman leikkeiden päälle.
Öljysin vuoan ensin ihan varmuuden vuoksi ja pistin ohutleikkeet sinne. Sen jälkeen sulatin Koskenlaskijapalat kuohukermassa (noin puolet purkista aluksi). Kun juusto oli sulanut, lisäsin sekaan tomaattipyreen, hienonnetun valkosipulin, mausteet sekä loput kermasta. Mausteita lisäsin jokaista sellaisen sopivan ripauksen, miten kukin tykkää. Pienen sekoittelun jälkeen kaadoin seoksen ohutleikkeiden päälle vuokaan. Uuni 225'C ja siellä noin 25-30min, riippuen broilerien paksuudesta.
milla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti