MITÄ KUULUU .8

Moi.
Tovi on vierähtänyt viimeisestä "kunnon" postauksesta. Tiivistettynä mulle kuuluu ihan hyvää tällä hetkellä.

Tässä vajaa neljän kuukauden aikana ei ole tapahtunut mitään mutta toisaalta on tapahtunut kaikkea.
Olen nauranut vatsa kipeänä pitkästä aikaa, olen itkenyt ikävää kuin Niagaran putoukset konsanaan, olen pitänyt hauskaa ystävieni kanssa, olen myöskin nauttinut yksinolosta - itseasiassa melkein jopa kyllästymiseen asti. Olen tutustunut uusiin ihmisiin, olen ollut töissä sekä myöskin työssäoppimassa. Olen valvonut pitkään, olen nukkunut pitkään.
Olen nähnyt ystäviä, joita en ole pitkään aikaan nähnyt. Olen vieraillut Tampereella, olen myöskin kotikaupunkimatkaillut Cumuluksessa. Olen tanssinut lihakseni kipeiksi, olen kuunnellut musiikkia niin, että naapurini luultavasti vihaavat minua.
Olen ollut viihteellä, olen myöskin laiskotellut. Olen tavannut sukulaisia, viihtynyt äitini luona. Olen käynyt keilaamassa, uimassa sekä myöskin lenkkeilemässä. Olen syönyt hyvää ruokaa, olen ylittänyt itseni. Olen puhunut syvällisiä, olen purkanut ajatuksiani kirjoittamalla. Olen potenut matkakuumetta, sekä sairastanut myös oikeasti. Olen nauttinut alkavasta keväästä, odotan kesää erittäin paljon.

Ja mikä parasta, olen tehnyt ammattiopistovuosieni viimeisen näytön, olen tehnyt viimeisen kokeen. Ensi viikolla mä valmistun, aika voittajafiilis. Olen myöskin hakenut kouluun, vaikka ei ollut tarkoitus vielä (se oli vain hetken päähänpisto).

Olen nauttinut elämästä. Mun on hyvä olla.

milla.

KERMAINEN KOSKENLASKIJA-UUNIKANA .7

Moi.

Tänään V tulee intistä lomille, ja hän toivoi kanaa ja pastaa ruuaksi. En ymmärrä, miksi aina sitä, joten tein kanaruokaa, joka maistuu mullekin. On kyllä todella paljon parempaa kuin yksikään kana ja pasta ja tätäkin voi oman makunsa mukaan muunnella miten tykkää. Saanko esitellä taasen oman pään reseptin; kermainen koskenlaskija-uunikana ! 

Pahoittelen suht huonolaatuisista kuvista.

Uunikanaan tarvitset: 1pkt (3kpl) broilerin ohutleikettä, Koskenlaskijaa (leikkasin kolme noin puolen millin paksuista viipaletta), mausteita (timjami, basilika, rosmariini, chilimausteseos, paprikamauste, mustapippuri, suola, sipulijauhe), kuohukermaa, tomaattipyrettä sekä muutaman valkosipulin kynnen.

Olen tykännyt nyt noin vuoden ajan maustaa kanaa myös soijalla, joten sitä kaadoin hieman leikkeiden päälle.

Öljysin vuoan ensin ihan varmuuden vuoksi ja pistin ohutleikkeet sinne. Sen jälkeen sulatin Koskenlaskijapalat kuohukermassa (noin puolet purkista aluksi). Kun juusto oli sulanut, lisäsin sekaan tomaattipyreen, hienonnetun valkosipulin, mausteet sekä loput kermasta. Mausteita lisäsin jokaista sellaisen sopivan ripauksen, miten kukin tykkää. Pienen sekoittelun jälkeen kaadoin seoksen ohutleikkeiden päälle vuokaan. Uuni 225'C ja siellä noin 25-30min, riippuen broilerien paksuudesta.

Lisukkeeksi keitin jasmiiniriisiä ja pilkoin vähän tomaattia ja kurkkua. Ja voi kuulkaa kun oli niiiin hyvää ruokaa ! Toivottavasti innostutte kokeilemaan ja tykkäätte.

milla.